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西安交大康橋營養(yǎng)配餐研究中心舉辦健康飲食系列講座
西安交大康橋營養(yǎng)配餐研究中心舉辦健康飲食系列講座
9月28日下午3時，西安交大康橋營養(yǎng)配餐研究中心在康橋賓館八樓一號會議室舉辦了以“科學營養(yǎng)，崇尚健康”為主題的系列講座，配餐研究中心營養(yǎng)專家、陜西省營養(yǎng)學會榮譽理事長周玲蒞臨主講。此次講座旨在向公司全體員工宣傳健康飲食的重要性，提倡大家在日常生活中注重飲食規(guī)律。公司領導班子成員、行政管理人員、各部部長及經營單位經理、廚師長、保管員共近百人參加了講座。
周老師主要通過分析2016年最新版《中國居民膳食指南》寶塔圖來說明合理健康的飲食習慣對我們的重要性。健康不僅僅是沒有疾病不虛弱，而是身體的、精神的健康和社會幸福的完滿狀態(tài)。隨著人們生活水平的提高，人們的膳食也發(fā)生了翻天覆地的變化，中國人從以前的缺吃少穿到現(xiàn)在的缺醫(yī)少藥，越來越多的健康問題日益凸顯，疾病成為困擾人們健康生活的第一殺手。針對目前中國人在飲食習慣中存在的問題，周老師從六個方面向大家講解了如何做到飲食健康，講課內容圖文并茂，講課方式多種多樣，講課過程中周老師親自示范，帶領大家學習簡單易記的手部操，現(xiàn)場氣氛活躍，效果良好。
講座最后，西安交大康橋飲食有限公司總經理景立杰做了總結發(fā)言。景總首先對周老師的講座表示衷心感謝，同時對公司員工提出要求，希望每個人能從自身做起，做到營養(yǎng)膳食，培養(yǎng)規(guī)律的生活習慣。
景總說道，西安交大康橋飲食有限公司在自身餐飲發(fā)展的基礎之上，依托西安交大醫(yī)學部公共衛(wèi)生學院、陜西省營養(yǎng)學會于今年7月份成立了西安交大康橋營養(yǎng)配餐研究中心，研究中心的成立，是對我們企業(yè)品牌的推廣，更是對我們產品和服務質量的肯定。營養(yǎng)配餐研究中心標志著“康橋飲食”從此將借助交大公共衛(wèi)生學院、陜西省營養(yǎng)學會雄厚的營養(yǎng)專家團隊力量，站在巨人的肩膀上登高望遠，贏得更加廣闊的發(fā)展空間。同時也開創(chuàng)了學會、企業(yè)、高校三方通力合作推動營養(yǎng)與食品安全學科科學發(fā)展的重要途徑，這一嘗試，必將推動營養(yǎng)衛(wèi)生學科的長足發(fā)展，這對于任何一方都是難能可貴的寶貴契機，三方的戰(zhàn)略合作，將在快速發(fā)展的餐飲行業(yè)中，增添一道強強聯(lián)手、合作多贏的亮麗風景。
景總強調，健康膳食講座后期將持續(xù)進行，通過此類講座的舉辦，我們要樹立公司員工在健康膳食、營養(yǎng)配餐方面的理念，同時向一線工作人員普及營養(yǎng)膳食的相關知識。作為一個承擔多家企業(yè)及學校食堂五萬余名人員團體膳食服務的餐飲企業(yè)，我們必須先強化自身的作為，以過硬的素質、一流的服務、優(yōu)質的產品及專業(yè)的水平贏得消費者的認可和好評。
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