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公司召開餐飲二部11月份部門會(huì)議
公司召開餐飲二部11月份部門會(huì)議
2016年11月5號(hào)，西安交大康橋飲食有限公司餐飲二部11月份部門會(huì)議在公司九層會(huì)議室圓滿召開。餐飲二部各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、技術(shù)骨干在會(huì)上做了匯報(bào)發(fā)言?？偨?jīng)理景立杰、副總經(jīng)理魏生泉出席會(huì)議并作重要講話，二部部長(zhǎng)康友強(qiáng)主持會(huì)議。
會(huì)議開始前，大家高聲齊唱《團(tuán)結(jié)就是力量》，高亢的歌聲為會(huì)議奠定了積極向上的基調(diào)。會(huì)上，各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人就本部門近期預(yù)算的完成情況、冬季菜品的保溫、存在的問題和改進(jìn)的措施等方面做了全面細(xì)致的總結(jié)。技術(shù)總監(jiān)丁吉平培訓(xùn)了冬季菜品的制作及保溫要點(diǎn)，區(qū)別了餐飲二部與餐飲三部在菜品制作上的區(qū)別。辦公室主任劉高利就辦公室如何配合餐飲各部做好各項(xiàng)工作作了表態(tài)發(fā)言。
餐飲二部部長(zhǎng)康友強(qiáng)總結(jié)了近期工作的開展情況，對(duì)新學(xué)期開學(xué)以來員工的培訓(xùn)、新項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)情況做了匯報(bào)，對(duì)后期餐飲二部工作的開展提出要求?？挡块L(zhǎng)希望二部各經(jīng)營(yíng)單位抓好安全工作，繼續(xù)推行“一店一品”的特色經(jīng)營(yíng)，落實(shí)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，在保證甲方就餐滿意的情況下超額完成預(yù)算。此外，各經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)根據(jù)2016年的預(yù)算完成情況安排2017年的預(yù)算工作。
副總經(jīng)理魏生泉對(duì)餐飲二部參加“第六屆陜西省飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽”的參賽人員取得的好成績(jī)表示祝賀，對(duì)大家不斷學(xué)習(xí)、積極實(shí)踐的工作態(tài)度給予肯定。魏總在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，公司即將啟動(dòng)冬季優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，各經(jīng)營(yíng)單位必須做好安全工作，加快推進(jìn)“一店一品”工作進(jìn)展，同時(shí)還要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)部門建設(shè)，提升服務(wù)品質(zhì)。
總經(jīng)理景立杰作重要講話。景總對(duì)餐飲二部在新學(xué)期人員增加、項(xiàng)目拓展、工作難度不斷提升的情況下如期完成工作指標(biāo)、對(duì)大家認(rèn)真努力的工作態(tài)度表示感謝。景總說到，作為一家國(guó)有企業(yè)，我們必須時(shí)刻牢記自己的身份，將講政治、講誠(chéng)信、講規(guī)矩的理念深刻融入到企業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)工作中，立足本職崗位、腳踏實(shí)地、狠抓質(zhì)量、提升服務(wù)就是對(duì)這一理念的最好實(shí)踐。我們要規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、精細(xì)操作，營(yíng)造良好的企業(yè)文化，通過抓培訓(xùn)學(xué)習(xí)提升質(zhì)量和服務(wù)，形成康橋飲食自己的標(biāo)準(zhǔn)。景總希望在以后的工作中，大家都能秉承匠人精神，精益求精，推動(dòng)公司更好、更快發(fā)展。
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