康橋飲食開展IOS標(biāo)準(zhǔn)管理體系系列培訓(xùn)

 

為提高全公司規(guī)范化管理水平，進(jìn)一步提升各餐廳、食堂食品安全管理能力，不斷提高顧客的滿意度，在全公司扎實(shí)推進(jìn)質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全、食品安全、危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制五個(gè)管理體系的建立、推行和實(shí)施工作，康橋飲食舉辦2021年ISO9001:2015、ISO14000：2015、ISO45001:2018、ISO22000、HACCP管理體系系列培訓(xùn)活動(dòng)。 

本輪培訓(xùn)共10個(gè)場(chǎng)次，自4月29日開始第一輪培訓(xùn)，公司領(lǐng)導(dǎo)班子、管理層、部分項(xiàng)目中層管理人員、技術(shù)骨干參加了這次培訓(xùn)活動(dòng)。 

本次培訓(xùn)，由綜合辦公室王爽老師用淺顯的語(yǔ)言和貼近生活的案例為大家講解了ISO管理體系采用PDCA循環(huán)和始終基于風(fēng)險(xiǎn)的思維并運(yùn)用過(guò)程方法，對(duì)公司制定的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全和食品安全目標(biāo)以及各項(xiàng)具體指標(biāo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理的概念。 

此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，務(wù)實(shí)高效，取得了較好的效果。大家表示，通過(guò)此次培訓(xùn)進(jìn)一步了解了公司推行的五個(gè)管理體系的實(shí)踐意義，在接下來(lái)的工作中將通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和貫徹五個(gè)體系標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)制定規(guī)范，按照規(guī)范指導(dǎo)實(shí)際工作，按實(shí)際工作的去檢查效果，按檢查和分析的結(jié)果去持續(xù)改進(jìn)工作，有效激發(fā)基層員工的貫標(biāo)熱情，持續(xù)完善對(duì)員工的作業(yè)指導(dǎo)內(nèi)容，使員工深刻認(rèn)識(shí)到所從事體系活動(dòng)的重要性與管理工作的相關(guān)性，自覺(jué)按管理體系的程序要求去工作，為實(shí)現(xiàn)公司的管理方針和管理目標(biāo)作出貢獻(xiàn)。 

總經(jīng)理景立杰指出，多年以來(lái)公司根據(jù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展和管理需要不斷制定和修訂了各項(xiàng)工作流程和制度，但從執(zhí)行情況和工作效果來(lái)看，仍然存在著理解不深刻、落實(shí)不規(guī)范、執(zhí)行不嚴(yán)格，配合不協(xié)調(diào)、堅(jiān)持不經(jīng)常的問(wèn)題，既影響了工作質(zhì)量，也引發(fā)了一些失控，生成了一些漏洞。他強(qiáng)調(diào)，制定嚴(yán)格的工作流程和規(guī)范，強(qiáng)化日常工作制度和流程的執(zhí)行，是擁抱市場(chǎng)變革、鑄就康橋未來(lái)之橋的必要工具和方法。他要求各級(jí)管理人員和員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)，履行職責(zé)，不推諉、不拖延，自覺(jué)服務(wù)公司的制度規(guī)章和紀(jì)律，積極維護(hù)公司的工作秩序、管理秩序、經(jīng)營(yíng)秩序，保正管理系統(tǒng)工程正常運(yùn)轉(zhuǎn)，讓管理工作井然有序，協(xié)調(diào)高效，為公司的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的堅(jiān)礎(chǔ)。