交大康橋飲食全力做好武警某大學(xué)餐飲保障工作

新冠疫情發(fā)生以來，西安交大康橋飲食有限公司支部委員會、經(jīng)營班子上下齊心，踐行初心使命，擔(dān)當(dāng)國企責(zé)任，采取多種措施，確保未歇業(yè)單位餐飲保障工作的同時全力做好疫情防控工作。在這個特殊時期，全體康橋人雖然工作崗位不同、職責(zé)不同，但都用自己的實際行動，默默貢獻了自己的力量，涌現(xiàn)出許多令人動容和溫暖的抗議故事。

致敬：武警某大學(xué)餐飲保障團隊。

2021年12月21日，因疫情防控需要，交大康橋餐飲保障的武警某大學(xué)封校。餐廳經(jīng)理張海軍帶領(lǐng)全體員工吃住校內(nèi)全力做好餐飲

保障工作。

專人負責(zé)對運輸車輛、餐廳后廚、食堂周邊全面消殺

食堂原材料驗收、搬運現(xiàn)場

餐飲保障團隊嚴格遵守軍方、公司疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組疫情防控各項要求，認真抓好員工體溫檢測、員工管理、心理安撫、餐廳消毒、食品加工等環(huán)節(jié)，確保餐飲保障工作萬無一失。

軍方要求，疫情期內(nèi)所有人員不得出校。食堂管理班子帶領(lǐng)食堂全體人員舍小家顧大家，無條件服從命令，從封校伊始堅守本職崗位，保證餐飲供應(yīng)。宿舍到食堂，食堂到宿舍“兩點一線”上下班，成了疫情期整個食堂餐飲保障人的常態(tài)工作模式。

原材料由員工肩挑背馱至三樓加工區(qū)

軍方要求，疫情期間，隨時保障全體官兵抗議防控工作就餐需要。食堂經(jīng)理聞令而動，帶領(lǐng)食堂技術(shù)骨干人員制定行之有效的餐飲保障方案，制定非常時期營養(yǎng)食譜，圓滿完成一日三餐及臨時加餐的餐飲保障任務(wù)，受到官兵普遍好評。

軍方要求，疫情期間，物資供應(yīng)車輛一律不得進入校園。食堂全體保障人員齊上陣，每天將數(shù)千斤原材料先搬至軍車周轉(zhuǎn)到食堂樓下，再肩挑背馱至三樓加工。

多年來，交大康橋飲食保障了多所軍事院校，逐漸提煉形成了“特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻”的企業(yè)精神。食堂全員在崗不休假，不喊苦，不喊累，他們用默默無聞的行動踐行了三個特別的精神，詮釋了什么叫康橋最美逆行者。