2021年末,突然爆發(fā)的新冠疫情給西安這座千年古城按下了暫停鍵,學校停課、工廠停工、小區(qū)封閉,繁華的都市一夜之間變得冷冷清清。白衣天使、街道社區(qū)、下沉干部全部奔赴一線抗擊病魔。疫情期,康橋飲食陜西省委黨校(行政學院)餐飲保障團隊堅守工作崗位為學校抗疫一線的職工提供餐服務。
2021年12月22日晚上,黨校緊急通知要求餐廳在封城期間務必保證友誼、小寨兩個校區(qū)教職工及家屬一日三餐的正常供應。餐廳經(jīng)理黨周周接到任務后,帶領全體職工積極服從黨校、公司的安排,克服物資短缺、供應不暢等困難,迎難而上,砥礪前行,熱情服務,保障供給,確保餐飲保障工作順利進行。
封控時間一天天延長,家屬儲存的食物逐漸捉襟見肘,在校區(qū)的租住戶和臨時住校的人員無法外出吃飯。經(jīng)學校同意,餐廳為無飯卡的人員辦理了臨時卡和公用卡,及時解決了一百多人的臨時用餐問題。餐廳采用每周食譜不斷增添新的品種,變化新花樣,增加系列地方特色小吃等舉措,受到了當?shù)厣鐓^(qū),托管單位及臨時用餐人員的一致好評。
2021年12月31日,餐飲保障團隊接到校方指令,小寨校區(qū)3幢學員樓、友誼校區(qū)公務員大廈被政府征用,用于隔離部分陜師大學生及部分城中村居民,要求餐廳為約900名被隔離人員提供送餐服務。接到命令后,黨經(jīng)理連夜召開餐廳骨干緊急會議,積極應對,周密部署,細致安排。重新規(guī)劃供餐場所、成立消殺組、送餐組、服務組、保障組等臨時應急小組,每個小組各司其職,配合有序,無縫連接,高效運轉(zhuǎn)。第一批隔離人員送到時已經(jīng)半夜,員工們完成餐飲保障時,已是凌晨兩三點,五點鐘每人都帶著黑眼圈正常起床上班。
他們了解到隔離人群中年齡最大的近90歲,最小的還不到4歲。餐廳根據(jù)這一情況,每天專門做了適合老人和孩子的飯菜品種,充分滿足老、中、青、少等不同人群的喜好,貼心服務令隔離人員十分感動。
整個餐飲保障期間,黨校餐飲保障團隊放棄休假,積極響應公司號召,撲下身子、迎難而上,充分發(fā)揚交大國企“特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻”的企業(yè)精神,為防疫人員、隔離人員提供餐飲保障。雖然沒能沖鋒一線,但他們卻是默默無聞、甘于奉獻的幕后英雄,為公司樹立了良好的口碑。