4月20日，康橋飲食召開黨支部支委會、總經(jīng)理辦公會專項會議，傳達落實資產(chǎn)公司黨委安全工作會議精神，并就近期安全生產(chǎn)聯(lián)合大檢查工作進行布置。會議要求康橋飲食管理干部以浙江武義縣鳳山工業(yè)園及北京長峰醫(yī)院重大火災(zāi)為戒，將安全工作放在首位，要把安全工作作為重大政治任務(wù)來抓，提升全員安全意識、應(yīng)急意識和責任意識，筑牢安全防線，杜絕各類安全事故發(fā)生。

 

2023年4月21日起，由公司黨支部書記、總經(jīng)理景立杰、副總經(jīng)理魏生泉、張西錚分別帶隊，兵分三路，對公司物供部、一線餐飲單位及公司機關(guān)總部辦公區(qū)的安全隱患進行了地毯式排查。重點檢查了消防設(shè)施、油煙罩及排煙管道、電線電器、清潔衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食品添加劑、食品留樣、安全操作流程、三害防治等項目，指出了疏忽的細節(jié)和管理的漏洞，對一些安全生產(chǎn)落實不到位的環(huán)節(jié)，夯實安全責任措施，要求項目負責人對查出的隱患對照清單，徹底整改，逐一驗收。

 

在綜合安全大檢查活動中，景書記指出，夏季將至，屬于火災(zāi)的高發(fā)季節(jié)，同時因為用火、用電、用氣量不斷加大，消防安全任務(wù)異常嚴峻。安全和發(fā)展不可分割，互為前提。全公司要依靠科學(xué)的方法、可靠的隊伍，結(jié)合行業(yè)特性，形成完整的消防安全、食品安全、操作安全管理機制，杜絕過關(guān)思想，切實提高安全檢查能力和安全生產(chǎn)工作水平，并號召廣大黨員干部職工不斷學(xué)習(xí)安全管理知識，堅守“紅線”意識，繃緊安全這根弦，做到常抓不懈、警鐘長鳴。 

4月25日、27日，公司分別組織餐飲各部經(jīng)理、骨干赴托管項目臨潼區(qū)委區(qū)政府職工餐廳、西安第一中學(xué)食堂、浦發(fā)銀行科技應(yīng)用西安分中心職工餐廳進行安全生產(chǎn)觀摩交流學(xué)習(xí)。參會人員首先進入食堂餐廳售賣區(qū)、用餐區(qū)、接待區(qū)、操作區(qū)等工作區(qū)域觀摩，傾聽項目負責人對食品“生進熟出”流程包括食材原料庫房管理、各區(qū)域電子設(shè)備的使用及管理、食品安全控制各區(qū)域要素、環(huán)境衛(wèi)生管理等情況介紹，隨后，參觀人員通過會議形式進行了深入交流。與會人員紛紛表示一定認真總結(jié)吸收優(yōu)秀食堂的管理經(jīng)驗，仔細梳理，排查餐廳薄弱環(huán)節(jié)，整改落實，補足短板，更好地為就餐人員提供安全、特色、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。最后，由監(jiān)控部主管郭立凱為現(xiàn)場各項目管理人員進行了《餐廳安全知識》技能培訓(xùn)。

    通過本次安全大檢查大排查，暴露了安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，通過整改，夯實了安全管理責任，消除了安全隱患。

康橋飲食長期以來牢固樹立安全發(fā)展理念，通過研判風(fēng)險，建立健全安全管理機制，抓實抓細各項安全防范責任，加強考核問責，做好源頭管理，筑牢防范風(fēng)險的安全防線，推進公司安全管理體系和能力不斷邁上新臺階。