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康橋飲食成功迎檢省市考核 持續(xù)提升食品安全管理水平
——公司召開餐飲二部食品安全資料規(guī)范管理現(xiàn)場觀摩推介會(huì)
2月25日上午，西安交大康橋飲食有限公司為推進(jìn)2017年深化改革，提升規(guī)范化管理水平，借成功迎檢省、市食品藥監(jiān)局對(duì)碑林區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作驗(yàn)收考核之契機(jī)，在托管單位西師附小召開了餐飲二部食品安全資料規(guī)范管理現(xiàn)場觀摩推介暨新學(xué)期動(dòng)員大會(huì) 。公司總經(jīng)理景立杰、副總經(jīng)理魏生泉、辦公室主任劉高利、餐飲部各部部長及餐飲二部各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、骨干，其他部重點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
西師附小食堂經(jīng)理康小強(qiáng)帶領(lǐng)參會(huì)人員參觀食堂，觀摩食品安全資料，并進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流，共同探討提升食品安全工作的措施。
在推介會(huì)上，公司培訓(xùn)講師陳慧講述了西安市創(chuàng)建食品安全示范城市的相關(guān)知識(shí)，并分享學(xué)習(xí)了西師附小順利迎檢省考核組的經(jīng)驗(yàn)，PPT圖文并茂、內(nèi)容詳實(shí)。西師附小食堂經(jīng)理康小強(qiáng)向大會(huì)匯報(bào)了迎檢工作的準(zhǔn)備和開展情況。
辦公室主任劉高利宣讀了公司下發(fā)的《關(guān)于食品安全管理整改的緊急通知》文件，強(qiáng)調(diào)各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須高度重視并深刻領(lǐng)會(huì)落實(shí)會(huì)議精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒西師附小規(guī)范化管理經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揚(yáng)“特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)”的火箭軍精神，吹響公司2017年夯實(shí)規(guī)范化管理工作的號(hào)角。
副總經(jīng)理魏生泉匯報(bào)了西師附小迎檢省考核組驗(yàn)收過程的具體進(jìn)展情況，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食堂文檔管理的重要性，布置了各部經(jīng)營單位落實(shí)食品安全管理工作的整改內(nèi)容及時(shí)間節(jié)點(diǎn)，希望各項(xiàng)目以西師附小為學(xué)習(xí)目標(biāo)，積極改進(jìn)，力爭超越。
餐飲二部部長康友強(qiáng)宣讀并與二部各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽訂了廉潔自律承諾書。康部長強(qiáng)調(diào)要借助公司成功迎檢國家食品安全示范城市工作驗(yàn)收考核的契機(jī)，開展二部食品安全資料規(guī)范化管理，各項(xiàng)目要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)自查自糾，查漏補(bǔ)缺。同時(shí)對(duì)新學(xué)期的工作從衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、服務(wù)和安全四個(gè)方面作了安排，要求各單位要高度重視、積極行動(dòng)，對(duì)執(zhí)行不力的項(xiàng)目將通報(bào)批評(píng)并實(shí)行最嚴(yán)厲的問責(zé)。
西師附小食堂經(jīng)理康小強(qiáng)帶領(lǐng)參會(huì)人員參觀食堂，觀摩食品安全資料，并進(jìn)行食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流，共同探討提升食品安全工作的措施。
在推介會(huì)上，公司培訓(xùn)講師陳慧講述了西安市創(chuàng)建食品安全示范城市的相關(guān)知識(shí)，并分享學(xué)習(xí)了西師附小順利迎檢省考核組的經(jīng)驗(yàn)，PPT圖文并茂、內(nèi)容詳實(shí)。西師附小食堂經(jīng)理康小強(qiáng)向大會(huì)匯報(bào)了迎檢工作的準(zhǔn)備和開展情況。
辦公室主任劉高利宣讀了公司下發(fā)的《關(guān)于食品安全管理整改的緊急通知》文件，強(qiáng)調(diào)各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須高度重視并深刻領(lǐng)會(huì)落實(shí)會(huì)議精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒西師附小規(guī)范化管理經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揚(yáng)“特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)”的火箭軍精神，吹響公司2017年夯實(shí)規(guī)范化管理工作的號(hào)角。
副總經(jīng)理魏生泉匯報(bào)了西師附小迎檢省考核組驗(yàn)收過程的具體進(jìn)展情況，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食堂文檔管理的重要性，布置了各部經(jīng)營單位落實(shí)食品安全管理工作的整改內(nèi)容及時(shí)間節(jié)點(diǎn)，希望各項(xiàng)目以西師附小為學(xué)習(xí)目標(biāo)，積極改進(jìn)，力爭超越。
餐飲二部部長康友強(qiáng)宣讀并與二部各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽訂了廉潔自律承諾書。康部長強(qiáng)調(diào)要借助公司成功迎檢國家食品安全示范城市工作驗(yàn)收考核的契機(jī)，開展二部食品安全資料規(guī)范化管理，各項(xiàng)目要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)自查自糾，查漏補(bǔ)缺。同時(shí)對(duì)新學(xué)期的工作從衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、服務(wù)和安全四個(gè)方面作了安排，要求各單位要高度重視、積極行動(dòng)，對(duì)執(zhí)行不力的項(xiàng)目將通報(bào)批評(píng)并實(shí)行最嚴(yán)厲的問責(zé)。
最后，公司總經(jīng)理景立杰做重要講話。景總指出，保障食品安全是企業(yè)矢志不渝的追求，是企業(yè)發(fā)展不可逾越的紅線，西師附小食堂能夠成功迎檢省考核組的檢查，也是公司規(guī)范化管理持續(xù)推進(jìn)的顯著效果，對(duì)西師附小全體員工加班加點(diǎn)，辛勤工作表示感謝。在建設(shè)大西安的背景下，康橋飲食作為市場主體，有責(zé)任、有義務(wù)在創(chuàng)建工作中履行好自身職責(zé)，要求各級(jí)干部加強(qiáng)自律，敢于擔(dān)當(dāng)，找準(zhǔn)對(duì)象追趕超越，繼續(xù)提升管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，打造一批管理優(yōu)良的精品單位，加強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力，實(shí)現(xiàn)康橋飲食更快、更穩(wěn)的發(fā)展。
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