康橋飲食公司餐飲二部召開秋季安全工作會

 為落實安全教育，明確安全責(zé)任，統(tǒng)一思想，達(dá)成各項工作目標(biāo)，11月6日下午，康橋飲食餐飲二部組織召開秋季安全工作會議。會議由餐飲二部部長康友強(qiáng)主持，副總經(jīng)理魏生泉、張西錚、財務(wù)總監(jiān)任艷麗、財務(wù)部長王文升以及餐飲二部各項目經(jīng)理、主管、保管、廚師長參加了會議。   

            

會議在嘹亮的《團(tuán)結(jié)就是力量》歌聲中拉開帷幕。參加會議的各單位負(fù)責(zé)人依次上臺對食堂近期的經(jīng)營管理工作進(jìn)行匯報，總結(jié)前階段經(jīng)營、安全工作，對存在的問題提出解決方案和實施計劃。會上，結(jié)合今年的“119”宣傳日和公司正在進(jìn)行的安全大檢查活動，舉行了消防知識考試，所有參會人員完成了消防知識答卷。

 

 康友強(qiáng)部長傳達(dá)了近期公司對安全工作的部署，并對餐飲二部下階段工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)和安排：一是結(jié)合“119”消防安全日，開展消防安全隱患自查自糾工作，讓廣大員工懂消防知識，會使用消防器材，將消防安全落到實處；二是做好新冠肺炎病毒等傳染病常態(tài)化防控工作，強(qiáng)化責(zé)任意識，認(rèn)真部署，責(zé)任到人，切實消除發(fā)生傳染病事件的隱患；三是全面落實公司食品安全管理制度，消除各種食品安全隱患，確保安全生產(chǎn)；四是針對秋冬季節(jié)特點(diǎn)調(diào)整食譜增加燉菜和湯菜品種，做好飯菜保溫工作。五是重經(jīng)營抓效益，完成公司下的達(dá)預(yù)算任務(wù)指標(biāo)。

財務(wù)總監(jiān)任艷麗對餐飲二部經(jīng)營預(yù)算情況進(jìn)行了解讀，并強(qiáng)調(diào)在保障安全生產(chǎn)、嚴(yán)格落實責(zé)任的前提下，爭取圓滿完成各項預(yù)算指標(biāo)。

副總經(jīng)理魏生泉以案明責(zé)，以具體案例指出小火大患，提出警示，魏總要求全員樹立隱患意識，明確安全責(zé)任是全員責(zé)任，并強(qiáng)調(diào)各經(jīng)營單位要堅決落實疫情防控、食品安全、消防安全等相關(guān)制度；魏總號召全體人員一定要把安全管理工作中肩負(fù)的責(zé)任時刻裝在心中、抗在肩上、落到實處，樹立強(qiáng)大的決心，吹響沖刺的號角。

與會人員表示在下一階段工作中將細(xì)化日常管理，嚴(yán)抓安全防控，為全年各項工作任務(wù)的完成交出滿意的答卷。